REPOSITORIO ACADÉMICO DIGITAL

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Estrada Velázquez, E. N. y Garza Tapia, Marsela y Chávez Montes, Abelardo y Nuñez Burcio, O. y Waksman de Torres, Noemí y Castro Ríos, Rocío (2018) Establecimiento de una Plataforma basada en Cromatografía de Líquidos-Espectrometría de Masas para la Determinación de Compuestos Polifenólicos en Extractos de Uva. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 3. pp. 697-702.

Estrada Velázquez, E. N. y Castro Ríos, Rocío y Rodríguez Arzave, J. A. y González Horta, Azucena C. y Robledo Leal, Efrén Ricardo y Chávez Montes, Abelardo (2018) Nanotecnología aplicada al desarrollo de películas inteligentes para la conservación de productos hortofrutícolas. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 3. pp. 241-246.