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González Moreno, Barbara Johana y Piña Barrera, Andrés M. y Pérez López, Luis Alejandro y Galindo Rodríguez, Sergio Arturo y Alvarez Román, Rocío (2022) Aceites esenciales de origen natural: Características químicas técnicas de extracción potencial aplicación biológica. Biología y Sociedad, 5 (10). pp. 20-29. ISSN En trámite

González Moreno, Barbara Johana y Galindo Rodríguez, Sergio Arturo y Waksman Minsky, Noemí Herminia y Alvarez Román, Rocío (2019) Desarrollo y evaluación mecánica de cubiertas poliméricas a base de nanocápsulas cargadas con aceite esencial de Thymus vulgaris. Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 4. pp. 771-775.

Tesis

González Moreno, Barbara Johana (2024) Efecto conservador de cubiertas biopoliméricas a base de nanoingredientes con aceite esencial de Lippia graveolens en la vida de anaquel de productos hortofrutícolas. Doctorado thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.

González Moreno, Barbara Johana (2020) Cubierta biopolimérica de nanoingredientes a base de Thymus vulgaris con potencial aplicación en productos hortofrutícolas. Maestría thesis, Universidad Autónoma de Nuevo León.