REPOSITORIO ACADÉMICO DIGITAL

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Briones Arroyo, A. y Adame Rodríguez, Juan Manuel y Rodríguez Villarreal, Raúl Asael y Elizondo Zertuche, Mariana y Treviño Rangel, Rogelio de Jesús y Robledo Leal, Efrén Ricardo (2020) Estandarización del protocolo para elaborar tempeh con diversos granos (y su adaptación a la comida regional mexicana). Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 5. pp. 432-436.

Conferencia o artículo de un taller.

Rodríguez Villarreal, Raúl Asael y Rodríguez Guerra, Raúl y López Arroyo, J. Isabel y Almeyda León, Isidro Humberto (2018) Hongos entomopatógenos de suelo de huertas citrícolas en Nuevo León. In: V Simposio Nacional de Ciencias Farmacéuticas y Biomedicina III Simposio Nacional de Microbiología Aplicada, Abril 26 y 27, 2018.